نشأة فكرة مطاعم أبو زيد للأكلات الشعبية في العام 1384هـ وقد تم افتتاح أول فرع بمدينة جدة بحي البلد حيث المساكن الشعبية والمركز التجاري الأول للمدينة وكان إقبال الجمهور على الوجبات التي يقدمها المطعم كبيرا ذلك أن جميع الوجبات التي تقدم يتم تجهيزها من مواد طبيعية وطازجة واستمر المطعم بفضل الله في ازدهار مضطرد وهنا نشأت فكرة إنشاء فرع آخر وكان الموقع الجديد هو حي الجامعة بمدينة جدة لتمتع الحي بنفس مواصفات حي البلد وكان ذلك في مطلع العام 1408هـ.

واستمر الفرعين حتى العام 1414هـ حيث تم إنشاء فرع غليل وهو أيضا شبيه بالحييـن الآخرين وأيضا فرع شارع حراء والذي يضم أحياء راقية بمدينة جدة وكانت المفاجأة حيث كان الإقبال عليه أكثر من جميع الفروع الثلاثة السابقة مما جعله الواجهة للسياح والزوار والمعتمرين مما كان سببا مشجعا لبدء الانطلاقة ولإنشاء فروع أخرى.

وأصبح عددها بفضل الله 13فرع بمدينة جدة وفرع بكل من مكة المكرمة والمدينة المنورة.

وفي رمضان عام 1422هـ ومواكبة للتطور الاجتماعي والنمو الاقتصادي تم الانتقال من صفة المؤسسة إلى شركة ذات مسؤولية محدودة .